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店面選品,不得不說(shuō)的六大原則


作者:肖鵬

化妝品專營(yíng)店的三大核心是人、貨、場(chǎng),人可以由店面來(lái)培養(yǎng)帶教,店面的場(chǎng)也可以打造得很好,但消費(fèi)者進(jìn)店,最終購(gòu)買的是商品,人與場(chǎng)只是促進(jìn)商品銷售的工具,店面三要素中最核心的還是產(chǎn)品,盡管市場(chǎng)上最不缺的就是商品,但商品卻是嚴(yán)重同質(zhì)化,目前市場(chǎng)上能在顧客心中形成良好品牌印象、已經(jīng)建立品牌信任度、可以產(chǎn)生自選率、復(fù)購(gòu)率的產(chǎn)品都集中在少量品牌,而且經(jīng)過(guò)這么多年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),這些品牌資源都已經(jīng)被好的店面所壟斷或瓜分,新的好的產(chǎn)品可遇不可求。


很多品牌為了搶占市場(chǎng),不斷創(chuàng)造所謂的新概念,用比同類型商品更低的價(jià)格來(lái)誘惑顧客,并且通過(guò)高毛利、返點(diǎn)與貼花來(lái)增加渠道和終端推力,表面看,是符合中國(guó)國(guó)情(畢竟低消費(fèi)群體占比大)和渠道游戲規(guī)則(CS渠道不推不銷的市場(chǎng)常態(tài)),但通過(guò)這種方式來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)份額,其實(shí)本質(zhì)上卻是傷害了終端店和消費(fèi)者利益,因?yàn)閷?duì)于店面來(lái)講,通過(guò)推力取得幾個(gè)品牌的銷量,在這些品牌上賺的錢比之前同類型產(chǎn)品好象多一些,店員的收入也更滋潤(rùn)一些,但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng),卻發(fā)現(xiàn)店面的客單價(jià)被拉低了,店面的返店率與復(fù)購(gòu)率都下滑了,大部分產(chǎn)品出現(xiàn)有市無(wú)價(jià)無(wú)回頭的困局;同時(shí)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講,這些商品雖然廉價(jià),但卻沒(méi)有滿足更多的使用需求,買回來(lái)用幾次就不想用了,然后還得再花錢購(gòu)買(這時(shí)多半會(huì)選擇知名品牌)。眾多新品廉價(jià)吸客、利潤(rùn)刺激店面的策略短期能賺錢,長(zhǎng)期注定是一條走不通的惡性循環(huán)之路。


面對(duì)各類專業(yè)展會(huì)上各家公司推出的產(chǎn)品,面對(duì)不同公司業(yè)務(wù)員上門的不斷“騷擾”和“誘惑”,化妝品店該如何選品,做出正確的抉擇呢?


1、新品賣點(diǎn)與價(jià)格要有補(bǔ)缺性,能滿足店面的目標(biāo)消費(fèi)者,不與現(xiàn)有產(chǎn)品沖突


現(xiàn)階段,店面的經(jīng)營(yíng)都已經(jīng)經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀,對(duì)于顧客而言,店里的商品已吸引了相對(duì)應(yīng)的顧客群體,店面的陳列位也是有限的,任何一個(gè)類似的新品進(jìn)來(lái),勢(shì)必要將現(xiàn)有表現(xiàn)不好、不能滿足消費(fèi)需求的相似品清除出去,否則就會(huì)造成店內(nèi)產(chǎn)品自我競(jìng)爭(zhēng),如果銷售策略到位形成良性競(jìng)爭(zhēng)還好,如果店內(nèi)的商品太多相近競(jìng)爭(zhēng),反而會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者的選擇困擾,不利于銷售。店面要增量增利,不是用新品搶占原有商品的銷售份額,這樣得不償失,而是要考慮新品的使命、賣點(diǎn)與價(jià)格上的補(bǔ)缺性強(qiáng)不強(qiáng)。


新品引進(jìn)是要促進(jìn)店面的銷量、品牌建設(shè),因而這是店面選新品要考慮的第一步。


2、產(chǎn)品力要強(qiáng),產(chǎn)品會(huì)說(shuō)話,商品自己能打動(dòng)消費(fèi)者


人招人,招不來(lái);貨招人,不招自來(lái)。產(chǎn)品賣點(diǎn)要有吸引力和說(shuō)服力,一個(gè)好的產(chǎn)品賣點(diǎn),本身就具有銷售的力量,同時(shí)商品的設(shè)計(jì)感要符合目標(biāo)消費(fèi)群體的審美觀,從商品概念、商品包裝、產(chǎn)品體驗(yàn)感都能讓產(chǎn)品真正成為“會(huì)說(shuō)話”的產(chǎn)品,將商品陳列在店面不同位置時(shí),都能吸引顧客關(guān)注,顧客試用產(chǎn)品時(shí),個(gè)性的體驗(yàn)感能讓顧客產(chǎn)生更大興趣及喜歡,因而在你只具備店面經(jīng)營(yíng)管理能力和導(dǎo)購(gòu)員銷售能力的情況下,產(chǎn)品力就成了銷售的決定因素。


雖然有一些品牌已經(jīng)努力打造產(chǎn)品力,但雷同的商品賣點(diǎn)對(duì)零售店和消費(fèi)者而言已經(jīng)沒(méi)有新意,而且品牌方對(duì)于商品的設(shè)計(jì)只從自己的角度考慮了品牌VI展示,意淫形象的同時(shí)在終端落地性、實(shí)用性不強(qiáng),根本沒(méi)有考慮過(guò)如何與店面空間融合與突顯的問(wèn)題,擺在店里的時(shí)候,要不就被淹沒(méi)了,要不就格格不入,哪能吸引消費(fèi)者呢。


3、產(chǎn)品質(zhì)量一定不能拖后腿,高品質(zhì)產(chǎn)品才有復(fù)購(gòu)率


這里指的產(chǎn)品質(zhì)量,是指內(nèi)在質(zhì)量好、產(chǎn)品包裝好的商品。好的產(chǎn)品一定要內(nèi)外兼修。要知道產(chǎn)品從映入顧客眼簾那一刻起,直到使用后的效果評(píng)估,都是顧客在給做評(píng)估的過(guò)程,有評(píng)估就會(huì)有反應(yīng)。好的反應(yīng),就能贏得消費(fèi)者的喜愛(ài)和青睞,重復(fù)購(gòu)買,甚至?xí)钥趥骺,形成好的品牌口碑宣傳,幫助拉客;但壞的反?yīng),顧客肯定會(huì)流失,負(fù)面影響馬上會(huì)傳播下去,最終受傷害的一定是店本身。因?yàn)轭櫩陀涀〉牟坏钱a(chǎn)品的壞印象,更會(huì)遷怒于讓他買到如此壞印象產(chǎn)品的店。


新產(chǎn)品質(zhì)量不易快速評(píng)估,可以從產(chǎn)品的相關(guān)證照是否齊全、檢測(cè)報(bào)告是否完善做初步判斷,學(xué)會(huì)產(chǎn)品的簡(jiǎn)單測(cè)試方法,通過(guò)試用來(lái)做前期評(píng)估,盡可能將產(chǎn)品質(zhì)量的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。


4、品牌的經(jīng)營(yíng)理念和動(dòng)銷模式要先進(jìn)超前,能真正與店面共促共榮


品牌如果真正與店面共促共榮,用好的經(jīng)營(yíng)模式在店面內(nèi)展開(kāi)與消費(fèi)者的互動(dòng),真正為顧客服務(wù),商品才具備價(jià)值。在這一點(diǎn)一定要注意部分牌子的“概念炒作”和“文字游戲”,要分清虛和實(shí)。很多廠家所宣傳的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)理念,聽(tīng)起來(lái)很好,但實(shí)際上并不一定是那樣的。產(chǎn)品的“概念炒作”或許還能幫你吸引顧客,可經(jīng)營(yíng)模式的“炒作”,并沒(méi)有這種效果,反面讓店面在消費(fèi)者心中也成了“大忽悠”。最主要是要透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì),把握好廠家所宣傳的經(jīng)營(yíng)模式本質(zhì)上是怎么一回事。


5、選品一定要滿足能增量、增利、增口碑的原則


很多化妝品店,其知名品牌是賺吆喝不賺錢,但又如雞肋,比例小了就無(wú)法引流吸客;而利潤(rùn)比名品略高的國(guó)內(nèi)一二線品牌卻承受著任務(wù)的壓力,單著看仿佛是有足夠的毛利,但賬務(wù)和倉(cāng)儲(chǔ)的數(shù)據(jù)一分析,投入產(chǎn)出貢獻(xiàn)率卻并沒(méi)想象的那么風(fēng)光;最后一些國(guó)內(nèi)的雜牌,雖然既無(wú)任務(wù)又毛利豐厚,然而如前述,往往犧牲質(zhì)量片面追求市場(chǎng)賺快錢,傷客又傷店。所以,選品一定要選擇那種增量增利增口碑的商品。這些商品一定要有品質(zhì)感,體驗(yàn)感要有個(gè)性,與競(jìng)爭(zhēng)店的商品產(chǎn)生區(qū)隔性,便于銷售,商品賣點(diǎn)好,能補(bǔ)充店內(nèi)商品結(jié)構(gòu),能靈活與店內(nèi)其他商品搭配連帶性強(qiáng),價(jià)格定位適合,消費(fèi)者極易接受,產(chǎn)品品質(zhì)好,有復(fù)購(gòu)率,同時(shí)空間有保障,能給店面做激勵(lì)績(jī)效,消費(fèi)者、店員、店老板都有利的商品,一定大力去做。


6、適合的才是最好的。


化妝品店選品是一件重大的決策,商品是整個(gè)店是否能正常經(jīng)營(yíng)的核心,千萬(wàn)不可盲目跟風(fēng),也不可憑一時(shí)沖動(dòng),要細(xì)心觀察,冷靜分析,詳細(xì)考察。


也許,有的商品別人經(jīng)營(yíng)很成功,換了你就不一定成功;同時(shí),別人經(jīng)營(yíng)失敗的,到你手里說(shuō)不定會(huì)經(jīng)營(yíng)的很好,而最好的商品卻不一定適合你。所以一定要綜合分析你店鋪所處的商圈情況,面對(duì)的主要消費(fèi)群體的需求及消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣,以及你店鋪本身具備的基因現(xiàn)狀,最終找到適合你的商品,才是最好的商品。


文章熱詞: 金牌店長(zhǎng)專題,銷售專題; ·門店管理 ·銷售管理

作者:肖鵬;上傳用戶:minghao;上傳時(shí)間:2016-4-27;來(lái)源:行銷網(wǎng)


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