生產(chǎn)計(jì)劃、訂單調(diào)度交付與庫(kù)存管理

生產(chǎn)計(jì)劃、訂單調(diào)度交付與庫(kù)存管理(吳誠(chéng))課程介紹：

課程目標(biāo)
    本課程詳細(xì)介紹了“生產(chǎn)計(jì)劃、訂單調(diào)度交付與庫(kù)存管理”的基礎(chǔ)理論、業(yè)務(wù)框架及主要業(yè)務(wù)流程，對(duì)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題與困難進(jìn)行了詳細(xì)分析，并融合教學(xué)、研究、實(shí)踐、實(shí)務(wù)為一體，能令越來(lái)越多的企業(yè)關(guān)注生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，并得以從中受益：
 ◇ 了解生產(chǎn)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)與交付管理業(yè)務(wù)的流程體系，及如何建立業(yè)務(wù)監(jiān)控平臺(tái)；
 ◇ 了解并掌握銷售、采購(gòu)、計(jì)劃、質(zhì)量、分銷、物流、倉(cāng)儲(chǔ)等部門(mén)的管理策略、流程、方法、工具、模板等，并能熟練的運(yùn)用到工作中；
 ◇ 了解并掌握計(jì)劃、生產(chǎn)、供應(yīng)、質(zhì)量管理業(yè)務(wù)的績(jī)效衡量標(biāo)準(zhǔn)與體系，并持續(xù)解決與改善。

課程大綱
 
第一部分：生產(chǎn)計(jì)劃、訂單調(diào)度交付與庫(kù)存管理概述
 ◇ 生產(chǎn)計(jì)劃與交付運(yùn)營(yíng)管理理論簡(jiǎn)介
 ◇ 生產(chǎn)計(jì)劃與運(yùn)營(yíng)的類型、特征與形式，及SCOR供應(yīng)鏈模型介紹
 ◇ 生產(chǎn)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)
 ◇ 生產(chǎn)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)的四大支點(diǎn)、八大原理
 ◇ 傳統(tǒng)生產(chǎn)計(jì)劃模式的特征與不足分析
 ◇ 現(xiàn)代生產(chǎn)計(jì)劃模式的特征及形式詳述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）
      備貨型生產(chǎn)方式（MTS）的特點(diǎn)
      訂貨型生產(chǎn)方式（MTO）的特點(diǎn)（ODM\OEM）
      定制型生產(chǎn)方式(ETO)
      裝配型生產(chǎn)方式(ATO、BTO)
      “三來(lái)一補(bǔ)式”生產(chǎn)方式介紹
      大批量生產(chǎn)方式的特點(diǎn)
      多品種小批量生產(chǎn)的特點(diǎn)
      單件生產(chǎn)方式的特點(diǎn)……
 ◇ 如何選擇最優(yōu)的生產(chǎn)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)與交付管理模式？
      CELL模式
      循環(huán)模式
      推式\拉式
      項(xiàng)目型模式……
案例：“華為”、“富士康”、“美的”生產(chǎn)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)體系介紹、分析與比較；
案例：《IBM計(jì)劃運(yùn)營(yíng)工作理念和行為準(zhǔn)則》介紹與分享；

第二部分 生產(chǎn)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)與交付管理之戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理介紹
      集成供應(yīng)鏈管理（如何實(shí)現(xiàn)ISC？）
      供應(yīng)鏈一體化與外包管理（如何實(shí)現(xiàn)橫向、縱向、前向、后化一體化，及ODM/OEM？）
      計(jì)劃模式分析與流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢(shì)分析與借鑒）
      協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨（CPFR）技術(shù)
      推式與拉式生產(chǎn)規(guī)劃與管理
      庫(kù)存策略與規(guī)劃管理
      Milk-Run與“糖果人”
      JIT、VMI、JMT等管理技術(shù)介紹
      電子(商務(wù))與供應(yīng)鏈信息化管理
      CRM系統(tǒng)
      MRP系統(tǒng)（ERP）
      MES系統(tǒng)
      DRP系統(tǒng)
      SRM系統(tǒng)
      供應(yīng)鏈管理監(jiān)控平臺(tái)設(shè)計(jì)與智能分析工具……
案例：“IBM”供應(yīng)鏈IT信息系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)及系統(tǒng)功能介紹，及案例分析；
案例：“華為”供應(yīng)鏈主要信息化技術(shù)、PMC平臺(tái)、PMC業(yè)務(wù)的系列工具介紹。

第三部分 需求分析、計(jì)劃制定及訂單管理
 ◇ 產(chǎn)品需求分析與預(yù)測(cè)管理的原則
      預(yù)測(cè)目標(biāo)的確立
      預(yù)測(cè)原則的制定
      預(yù)測(cè)措施的制定
      預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)控與管理
 ◇ 需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃管理策略介紹
      如何做好需求預(yù)測(cè)管理（預(yù)測(cè)、計(jì)劃、訂單等）？
      制定預(yù)測(cè)的原則與一般步驟
 ◇ 物料需求分析與預(yù)測(cè)的影響因素分析
      物資成本分析
      PMI分析
      CPI\PPI分析
      物資生命周期管理（P L/C）
      批量管理（MOQ、MPQ、MLQ）
      采購(gòu)周期管理（L/T）……
 ◇ 物料需求預(yù)測(cè)模型與制定方法
      一線人員意見(jiàn)法
      專家意見(jiàn)法
      情景分析法
      德?tīng)柗品?BR>      市場(chǎng)測(cè)試法
      定量分析法
      基于計(jì)算機(jī)的物料計(jì)劃系統(tǒng)(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)
 ◇ 物料計(jì)劃與訂單的制定
      一般計(jì)劃方法
      物料需求計(jì)劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
      訂貨點(diǎn)法（最小\最大庫(kù)存計(jì)劃方法）
      甘特圖計(jì)劃（什么是甘特圖？如何制作甘特圖？）……
      如何管理與評(píng)估計(jì)劃變更？如何應(yīng)對(duì)計(jì)劃變更帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)與成本損失？
      如何保證計(jì)劃的嚴(yán)肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
      如何應(yīng)對(duì)計(jì)劃變更帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)與成本損失？
 ◇ 計(jì)劃的管理策略及其策略制定（均衡生產(chǎn)、柔性控制）
 ◇ 如何保證計(jì)劃的嚴(yán)肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
 ◇ 如何管理與評(píng)估計(jì)劃變更？
 ◇ 如何應(yīng)對(duì)計(jì)劃變更帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)與成本損失？
 ◇ 如何制定各種計(jì)劃管理監(jiān)控報(bào)表及報(bào)告？
案例：“大眾”S&OP體系介紹；
案例：電商企業(yè)案例：“戴爾”“小米”需求計(jì)劃管理模式案例分析與比較。

第四部分：訂單排產(chǎn)、調(diào)度與交付管理
 ◇ 生產(chǎn)排產(chǎn)與調(diào)度的工作理念與原則分析
 ◇ 什么是欠料（欠料的標(biāo)準(zhǔn)與定義）？什么是物料供應(yīng)管理（齊套的標(biāo)準(zhǔn)與定義）？
 ◇ 小批量、多批次生產(chǎn)效率提升的途徑探討
 ◇ 如何多維度地衡量生產(chǎn)效率？
 ◇ 如何實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品線到人、產(chǎn)品到崗位”的項(xiàng)目生產(chǎn)模式？
 ◇ 如何從組織\流程上進(jìn)行齊套工作的分工與管理？
 ◇ 如何從策略上保證物料及時(shí)齊套供應(yīng)？
      L/T管理機(jī)制
      計(jì)劃批量\安全庫(kù)存的設(shè)定
      VMI\JIT管理
      相關(guān)需求\獨(dú)立需求的管理
      長(zhǎng)周期物料、高價(jià)值物料的計(jì)劃方法分析
      最小、最大庫(kù)存管理……
 ◇ 如何從技術(shù)上保證物料及時(shí)齊套供應(yīng)？
      生產(chǎn)調(diào)度例會(huì)管理機(jī)制
      TOC理論研討
      物料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的監(jiān)控與管理
      IT工具的運(yùn)用管理(ERP、APS及其它輔助工具)
      庫(kù)存告警機(jī)制的建設(shè)（RYG管理、預(yù)缺料管理）
      如何有效跟單與追料？
      物料供應(yīng)管理的其它辦法及工具……
 ◇ 產(chǎn)能規(guī)劃與改善管理
      產(chǎn)能規(guī)劃的基本內(nèi)容
      產(chǎn)能規(guī)劃的類別、產(chǎn)能的構(gòu)成
      產(chǎn)能規(guī)劃的步驟與衡量標(biāo)準(zhǔn)
      效率改善的基礎(chǔ)與改善方向
  瓶頸產(chǎn)生與消除
  現(xiàn)場(chǎng)7種浪費(fèi)分析
  制造程序分析與改善
  動(dòng)作效率分析與改善
  作業(yè)效率分析與改善
 “U”型布局和連續(xù)流……
案例：“華為”“預(yù)/缺料”管理與齊套交付機(jī)制探討；
案例：“富士康”欠料（RYG）管理與交付辦法介紹；

第五部分：供應(yīng)策略與供應(yīng)模式的選擇與探討
 ◇ 供應(yīng)模式對(duì)物資供應(yīng)的影響分析
       戰(zhàn)術(shù)1：一般物資的供應(yīng)模式分析
       戰(zhàn)術(shù)2：低附加值加工類物資的供應(yīng)模式分析
       戰(zhàn)術(shù)3：高技術(shù)定制加工類物資的供應(yīng)模式分析
       戰(zhàn)術(shù)4：壟斷及準(zhǔn)壟斷供應(yīng)類物資的供應(yīng)模式分析
       戰(zhàn)術(shù)5：價(jià)格頻繁波動(dòng)類物資的供應(yīng)模式分析
       戰(zhàn)術(shù)6：配套類物資的供應(yīng)模式分析 ……
 ◇ 供求關(guān)系分析&管理對(duì)物資供應(yīng)的影響分析
       從CRM到SRM，再到SCM
       傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理方法
       供應(yīng)商關(guān)系圖譜與物資供應(yīng)策略分析
       供應(yīng)定位模型與物資供應(yīng)略分析
       供應(yīng)商感知模型與物資供應(yīng)策略分析
       供應(yīng)商能力模型與物資供應(yīng)策略分析……
 ◇ 如何通過(guò)供應(yīng)模式調(diào)整來(lái)保證有效供應(yīng)？
      供應(yīng)模式的分析與選擇
      標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)訂單
      一攬子采購(gòu)訂單與JIT供貨
      長(zhǎng)單采購(gòu)
      VMI-JMI-CMI
      VMI\CMI\JMI\JIT供應(yīng)模式
      Milk-Run\“糖果人”供應(yīng)模式
      風(fēng)險(xiǎn)采購(gòu)
      風(fēng)險(xiǎn)采購(gòu)與戰(zhàn)略儲(chǔ)備模式
      ODM與OEM供貨模式……
案例：系列汽車制造標(biāo)桿企業(yè)計(jì)劃策略與供應(yīng)模式介紹；
案例：8種供求關(guān)系分析模型與庫(kù)存控制策略經(jīng)典案例分析；
案例：華為、富士康、康佳采購(gòu)模式案例分析與比較。

第六部分：庫(kù)存控制技術(shù)與技巧
 ◇ 庫(kù)存控制的重要性，及降低庫(kù)存的有效途徑分析
 ◇ 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存控制方法
      定期\定量庫(kù)存控制
      庫(kù)存分類管理：
ABC分類與2/8法則
周轉(zhuǎn)庫(kù)存\緩沖庫(kù)存\安全庫(kù)存
最小批量\最大批量……
      產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率的控制方法（產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率模型及應(yīng)用）
      VMI、JIT、“糖果人“等模式
 ◇ 其它庫(kù)存控制方法與策略
      縮短提前期
      批量調(diào)整
      寄售管理
      按經(jīng)濟(jì)批量訂購(gòu)
      損耗管理
      加強(qiáng)預(yù)測(cè)
      庫(kù)存物料標(biāo)準(zhǔn)化
      及時(shí)處理呆滯物料……
案例：“汽車”行業(yè)20余種庫(kù)存控制方法案例講解；
案例：“華為”庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與監(jiān)控、庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析模板、庫(kù)存分級(jí)控制體系的經(jīng)驗(yàn)探討。

第七部分：如何做好庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析與監(jiān)控？
 ◇ 在途物料的管理（供應(yīng)商在途、內(nèi)部轉(zhuǎn)倉(cāng)、外部借料、發(fā)貨在途…）
 ◇ 超期物料的管理
 ◇ 來(lái)料不良的監(jiān)控與管理
 ◇ 呆壞帳的監(jiān)控與管理
 ◇ 物料低周轉(zhuǎn)\物料呆滯產(chǎn)生原因的分析
 ◇ 如何監(jiān)控與處理呆滯物料（處理的原則、要求、途經(jīng)…）
 ◇ 如何及時(shí)處理呆滯物料（替代、消耗、變買…）
 ◇ 庫(kù)存積壓資金的原因分析
 ◇ 內(nèi)部物流的監(jiān)控與風(fēng)險(xiǎn)管理
 ◇ 如何實(shí)現(xiàn)庫(kù)存的動(dòng)態(tài)監(jiān)控？
 ◇ 如何進(jìn)行庫(kù)存分析？
 ◇ 如何制作《庫(kù)存分析報(bào)告》……？
案例：某知名制造企業(yè)《庫(kù)存分析報(bào)告》模板研討；
案例：某知名汽配生產(chǎn)企業(yè)《呆滯物料處理處理辦法》探討；

第八部分：生產(chǎn)計(jì)劃、訂單調(diào)度交付與庫(kù)存管理之KPI體系及改善（行動(dòng)學(xué)習(xí)）
 ◇ 績(jī)效的設(shè)計(jì)原理、原則、流程及方式
 ◇ 績(jī)效體系分析
      計(jì)劃準(zhǔn)確率（%）
      合同及時(shí)發(fā)貨率(%)
      訂單平均運(yùn)作周期（天）
      成品存貨周轉(zhuǎn)率(次/年)
      生產(chǎn)存貨周轉(zhuǎn)率(次/年)
      原材料庫(kù)存周轉(zhuǎn)率（次/年）
      低周轉(zhuǎn)及呆滯物料比例（％）
      庫(kù)存準(zhǔn)確率（%）
      缺貨率（%）
      無(wú)誤交貨率（%）
      訂單完美率（%）……
 ◇ 某企業(yè)S&OP業(yè)務(wù)流程再造（BPR）項(xiàng)目管理及KPI績(jī)效提升計(jì)劃介紹；
 ◇ 績(jī)效改進(jìn)策略分析
 ◇ 績(jī)效改進(jìn)方法\工具介紹
分享：IBM全程供應(yīng)鏈KPI體系的詳細(xì)分析與解讀。
案例：“華為供應(yīng)鏈管理變革”及“華為供應(yīng)鏈”績(jī)效評(píng)價(jià)體系、激勵(lì)機(jī)制探討；
經(jīng)驗(yàn)分享：現(xiàn)場(chǎng)答疑與經(jīng)驗(yàn)交流

 
講師介紹

吳誠(chéng)
英國(guó)皇家物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì)ILT項(xiàng)目認(rèn)證講師

資歷背景 
 ◇ 武漢大學(xué)                    企業(yè)管理博士
 ◇ 北京科技大學(xué)                工商管理碩士
 ◇ 國(guó)際貿(mào)易中心ITC項(xiàng)目            認(rèn)證講師
 ◇ 美注冊(cè)職業(yè)采購(gòu)經(jīng)理CPPM項(xiàng)目    認(rèn)證講師
 ◇ 曾任：華為技術(shù)有限公司：采購(gòu)總監(jiān)、計(jì)劃商務(wù)總監(jiān)
富士康科技集團(tuán)：物流與供應(yīng)鏈高層主管
康佳集團(tuán)：采購(gòu)總監(jiān)、集團(tuán)副總經(jīng)理
授課風(fēng)格
 ◇ 豐富性與針對(duì)性。信息量大，專業(yè)性及針對(duì)性強(qiáng)，案例多，能結(jié)合企業(yè)所在行業(yè)特點(diǎn)與現(xiàn)狀，有針對(duì)性地制定大綱及培訓(xùn)；
 ◇ 指導(dǎo)性與實(shí)用性。不作空洞無(wú)物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對(duì)企業(yè)進(jìn)行優(yōu)、劣勢(shì)分析與判斷，提供改善意見(jiàn)與建議，現(xiàn)場(chǎng)研討具體工作問(wèn)題；
 ◇ 操作性與實(shí)效性。專業(yè)地講解，輔以現(xiàn)場(chǎng)分析、分享標(biāo)桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學(xué)員參考、借鑒、落地；
 ◇ 氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時(shí)、適度、適當(dāng)調(diào)節(jié)課堂氣氛，風(fēng)趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。
授課經(jīng)驗(yàn)
北大、清華、人大、浙大、川大、電子科大、西北工大、香港中大、香港亞洲商學(xué)院、殼牌、中石油、中石化、中化集團(tuán)、中國(guó)化工、山東東岳、山東焦化、鄂爾多斯冶金、上海電氣、三一重工、中聯(lián)重科、特變電工、金風(fēng)科技、林德叉車、合力叉車、武重、華為、中興、烽火、酷派、國(guó)人通訊、傳音通訊、京信通信、禾苗通訊、深圳科信通信、成都移動(dòng)、廣州移動(dòng)、深圳移動(dòng)、杭州移動(dòng)、汕頭移動(dòng)、廣東電信、廣東廣電網(wǎng)絡(luò)……

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