生產(chǎn)計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃與庫(kù)存控制PMC

核心要點(diǎn)

案例分享與討論

上篇：生產(chǎn)計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃篇

第一模塊：生產(chǎn)、采購(gòu)計(jì)劃管理的挑戰(zhàn)有哪些

• 生產(chǎn)計(jì)劃管理的KPI目標(biāo)有哪些
• 生產(chǎn)計(jì)劃管理各目標(biāo)的關(guān)系
• 生產(chǎn)的四種類型
• 四種類型的決定因素是什么
• 四種類型產(chǎn)品應(yīng)該預(yù)備什么
• 生產(chǎn)計(jì)劃的二大分項(xiàng)
• 訂單落實(shí)計(jì)劃的基本流程（每次）
• 訂單落實(shí)計(jì)劃制定流程的要點(diǎn)
• 工廠管理的組織架構(gòu)
• 生產(chǎn)計(jì)劃的兩種管理模式
• ERP能否替代人工來(lái)制定生產(chǎn)計(jì)劃
• 統(tǒng)一制生產(chǎn)計(jì)劃的崗位配置
• 工廠為什么不能按時(shí)交貨？

• 供應(yīng)鏈SCOR模型
• 某公司統(tǒng)一制生產(chǎn)計(jì)劃的崗位配置
• A公司的四種生產(chǎn)類型
• B公司訂單落實(shí)計(jì)劃的基本流程（每次）

第二模塊：如何防范生產(chǎn)訂單的過(guò)急或易變

• 為什么老是有緊急插單？
• 銷售訂單審核方法的比較
• 什么是銷-產(chǎn)協(xié)商制
• 如何改善銷售訂單管理的不善
• ‘凍結(jié)-滾動(dòng)計(jì)劃制度’
• 凍結(jié)期的利與弊
• 如何設(shè)置凍結(jié)期
• 銷售與生產(chǎn)協(xié)調(diào)的頻率
• “銷售與生產(chǎn)協(xié)調(diào)會(huì)”制度
• 客戶訂單如何分類？
• 銷售預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)的風(fēng)險(xiǎn)性
• 如何處理客戶訂單的變更要求
• 如何提高生產(chǎn)、采購(gòu)系統(tǒng)靈活性
• 效率式生產(chǎn)模式
• 靈活式生產(chǎn)模式
• 兩種計(jì)劃的比較

• ‘凍結(jié)-滾動(dòng)計(jì)劃制度’
• 某公司客戶訂單的分類

第三模塊：如何制訂一次性產(chǎn)品的采購(gòu)與生產(chǎn)計(jì)劃

• 第一步：羅列某訂單項(xiàng)目的生產(chǎn)采購(gòu)活動(dòng)
• 第二步：編制各活動(dòng)的邏輯層次圖
• 第三步：明確各項(xiàng)活動(dòng)的預(yù)計(jì)工時(shí)
• 第四步：預(yù)測(cè)‘項(xiàng)目’完成總時(shí)間
• 第五步：分析交貨延遲缺口
• 第六步：計(jì)算每項(xiàng)活動(dòng)的時(shí)間缺口
• 第七步：調(diào)整相關(guān)活動(dòng)的工期
• 第八步：采購(gòu)、生產(chǎn)活動(dòng)的優(yōu)化
• 第九步：編制采購(gòu)生產(chǎn)計(jì)劃甘特圖
• 第十步：計(jì)劃執(zhí)行的及時(shí)調(diào)整
• 什么是Microsoft Project軟件

• 開(kāi)會(huì)要做哪些準(zhǔn)備工作？
• PERT平均工期
• 某公司‘抽屜文件柜’生產(chǎn)采購(gòu)的邏輯層次圖
• 抽屜文件柜的完成總時(shí)間
• 某公司編制采購(gòu)生產(chǎn)計(jì)劃甘特圖
• Microsoft Project

第四模塊：如何制訂重復(fù)性產(chǎn)品的采購(gòu)與生產(chǎn)計(jì)劃

• 什么是BOM
• 為什么需要BOM
• 如何編制BOM
• BOM管理的原則
• 如何確定物品編碼
• MRP計(jì)劃的運(yùn)作機(jī)理
• 用Excel 建立MRP系統(tǒng)
• 如何確保MRP計(jì)劃的有效實(shí)施

• 某公司Q產(chǎn)品的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)層次圖
• 抽屜文件柜的物料清單-復(fù)雜版
• 某公司ERP運(yùn)作案例

第五模塊：如何準(zhǔn)確預(yù)估各車間的產(chǎn)能缺口

• 生產(chǎn)能力由哪些要素構(gòu)成？
• 兩種不同生產(chǎn)線的產(chǎn)能評(píng)估
• 固定式生產(chǎn)線的產(chǎn)能預(yù)估步驟
• 第一步：計(jì)算固定式生產(chǎn)線的開(kāi)機(jī)每小時(shí)的產(chǎn)能
• 什么是“約束管理”-TOC
• 某生產(chǎn)線生產(chǎn)n個(gè)產(chǎn)品時(shí)的復(fù)合產(chǎn)能
• 第二步：確定每班實(shí)際設(shè)備運(yùn)作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)
• 第三步：確定每班的產(chǎn)能
• 第四步：產(chǎn)能盈虧的分析
• 第五步：生產(chǎn)能力不足時(shí)的對(duì)策
• 組合式生產(chǎn)線的產(chǎn)能評(píng)估步驟
• 第一步：按照產(chǎn)品推算工時(shí)負(fù)荷
• 第二步：按照設(shè)備推算工時(shí)負(fù)荷
• 第三步：設(shè)備工時(shí)與負(fù)荷的比較

• D公司固定式連續(xù)生產(chǎn)線的產(chǎn)能預(yù)估步驟
• E公司某生產(chǎn)線生產(chǎn)n個(gè)產(chǎn)品時(shí)的復(fù)合產(chǎn)能
• F公司組合式間斷生產(chǎn)線的產(chǎn)能評(píng)估

第六模塊：如何合理制訂車間作業(yè)計(jì)劃

• 車間作業(yè)計(jì)劃的主要內(nèi)容
• 計(jì)劃統(tǒng)一制企業(yè)的車間作業(yè)計(jì)劃應(yīng)由誰(shuí)制定
• 車間作業(yè)計(jì)劃應(yīng)何時(shí)制訂
• 計(jì)劃調(diào)度工作的挑戰(zhàn)
• 車間作業(yè)計(jì)劃的制訂步驟
• 如何制訂固定式生產(chǎn)線日計(jì)劃表
• 生產(chǎn)設(shè)備開(kāi)機(jī)日計(jì)劃表
• 第二步：向倉(cāng)庫(kù)下達(dá)物料揀配指令
• 何時(shí)下達(dá)給倉(cāng)庫(kù)
• 誰(shuí)應(yīng)向倉(cāng)庫(kù)下達(dá)揀配指令
• 第三步：向班組下達(dá)派工指令和產(chǎn)品指令
• 第四步：跟蹤生產(chǎn)進(jìn)度
• 什么是MES？
• 影響車間作業(yè)計(jì)劃按時(shí)完成的因素
• 第五步：如何及時(shí)調(diào)整作業(yè)進(jìn)度計(jì)劃

• 某公司框框法生產(chǎn)模式
• H公司車間作業(yè)計(jì)劃的制訂步驟
• J公司設(shè)備開(kāi)機(jī)日計(jì)劃表
• MES系統(tǒng)

下篇：庫(kù)存控制篇

第七模塊：庫(kù)存管理的挑戰(zhàn)是什么

• 我們?yōu)槭裁匆獋鋷?kù)存
• 庫(kù)存過(guò)高的缺點(diǎn)有哪些
• 財(cái)務(wù)管理的三張表
• 造成現(xiàn)金流問(wèn)題的主要原因
• 企業(yè)老總對(duì)庫(kù)存管理的要求有哪些？
• 老總對(duì)庫(kù)存管理各目標(biāo)邏輯順序的要求？
• 衡量庫(kù)存是否積壓的指標(biāo)有哪些
• 庫(kù)存周轉(zhuǎn)率的幾種算法
• 如何計(jì)算某單品在單庫(kù)的周轉(zhuǎn)率
• 如何計(jì)算公司總庫(kù)存的周轉(zhuǎn)率
• 造成公司總庫(kù)存周轉(zhuǎn)緩慢的因素有哪些

• 某公司資產(chǎn)負(fù)債表（Balance Sheet）
• 某公司損益表（P&L）
• 哪家公司會(huì)倒閉？
• K公司老總對(duì)庫(kù)存管理各目標(biāo)邏輯順序的要求
• 某公司某單品在單庫(kù)周轉(zhuǎn)率的計(jì)算
• 某公司總庫(kù)存的周轉(zhuǎn)率的計(jì)算
• L公司總庫(kù)存周轉(zhuǎn)緩慢的因素

第八模塊：如何做好原材料的庫(kù)存管理

• 庫(kù)存的類別有哪些
• 六種庫(kù)存管理的差異
• 銷售型庫(kù)存與倉(cāng)庫(kù)的關(guān)系
• 各相關(guān)部門對(duì)原材料庫(kù)存的影響
• 原材料庫(kù)存的兩大問(wèn)題
• 如何計(jì)算某原材料的缺貨成本
• 庫(kù)齡時(shí)間太長(zhǎng)或呆滯物品的考核指標(biāo)
• 如何控制呆滯物料
• 原料庫(kù)存的呆滯期限如何設(shè)定
• 不同類別物料的呆滯期限如何設(shè)置
• 呆滯物品如何處理
• 造成物料缺貨、過(guò)長(zhǎng)或呆滯的原因
• 如何處理客戶訂單的變更要求
• 如何降低產(chǎn)品型號(hào)的更新對(duì)原有庫(kù)存的影響
• 同一庫(kù)存物品可能包括哪些成分
• 如何提高采購(gòu)供應(yīng)的穩(wěn)定性？
• 如何做到“先進(jìn)先出”
• 如何禁止疊放物品
• 完整板貨標(biāo)示的基本內(nèi)容
• 板貨標(biāo)示的作用有哪些？
• 如何進(jìn)行原材料的分類？
• 不同材料的庫(kù)存管理策略
• 庫(kù)存管理如何“盯死它”？
• 什么是Pareto(帕累托)分類法
• 如何進(jìn)行帕累托分類？
• 第一步：對(duì)所需分析的指標(biāo)，從大到小進(jìn)行排序
• 第二步：計(jì)算每一物品占總體的百分率
• 第三步：計(jì)算每一物品的累積百分率
• 第四步：編制帕累托曲線圖
• 第五步：對(duì)物品進(jìn)行分類
• 什么是JIT供應(yīng)？
• 什么是“零庫(kù)存管理”
• JIT供應(yīng)的三種類型
• 供應(yīng)商愿意JIT我們嗎
• 如何有效實(shí)施JIT供應(yīng)方式
• 什么是Milk Run
• Milk Run(循環(huán)取貨)的利與弊
• 如何做好在制品的庫(kù)存管理

• 某公司某原材料的缺貨成本的計(jì)算
• 某公司原料庫(kù)存的呆滯期限設(shè)定
• M公司呆滯物品的處理
• 某公司倉(cāng)庫(kù)掏式擺放的改進(jìn)
• N公司倉(cāng)庫(kù)完整板貨標(biāo)示的基本內(nèi)容
• 餅干加工廠的原材料分類
• Pareto(帕累托)分類法
• 某公司的JIT供應(yīng)？
• 某公司的Milk Run

第九模塊：如何做好重復(fù)性物品的補(bǔ)貨管理

第一節(jié)：做好各庫(kù)存物品補(bǔ)貨管理的現(xiàn)狀分析

• 如何分析各庫(kù)存物品的補(bǔ)貨管理現(xiàn)狀
• 第一步：繪制該單品庫(kù)存曲線圖
• 第二步：在庫(kù)存曲線圖上標(biāo)出訂貨日期
• 第三步：分析庫(kù)存曲線圖

• 某公司繪制的單品庫(kù)存曲線圖
• P公司經(jīng)濟(jì)訂貨量的計(jì)算
• 某公司庫(kù)存持有成本率的計(jì)算
• 某公司當(dāng)定期間隔等于訂單響應(yīng)期時(shí)的補(bǔ)貨量
• 某公司的滾動(dòng)式補(bǔ)貨

第二節(jié)：正確選擇適合于各物品的補(bǔ)貨方法

• 如何選擇適合的補(bǔ)貨方法
• 什么是定量補(bǔ)貨法
• 如何確定補(bǔ)貨點(diǎn)?
• 影響補(bǔ)貨點(diǎn)的因素
• 如何確定補(bǔ)貨量?
• 如何計(jì)算經(jīng)濟(jì)訂貨量
• 采購(gòu)訂貨的成本包括哪些內(nèi)容
• 如何計(jì)算庫(kù)存持有成本率
• 為什么要計(jì)算單品庫(kù)存持有成本
• 什么是定期補(bǔ)貨法
• 兩種補(bǔ)貨法的比較
• 如何確定定期法的訂貨日期？
• 影響定期法補(bǔ)貨量確定的因素有哪些
• 情況一：當(dāng)定期間隔等于訂單響應(yīng)期時(shí)
• 情況二：當(dāng)定期間隔長(zhǎng)于訂單響應(yīng)期時(shí)
• 什么是滾動(dòng)式補(bǔ)貨
• 滾動(dòng)式補(bǔ)貨的利與弊
• 如何獲知未來(lái)的需求量

第十模塊：如何預(yù)測(cè)需求量

• 三種需求的預(yù)測(cè)
• 什么是時(shí)間序列預(yù)測(cè)法
• 時(shí)間序列預(yù)測(cè)的基本原理
• 如何實(shí)施時(shí)間序列預(yù)測(cè)法
• 時(shí)間序列預(yù)測(cè)的三大方法
• 什么是移動(dòng)平均法?
• 如何選擇移動(dòng)平均法的N值
• 什么是加權(quán)移動(dòng)平均法
• 什么是指數(shù)平滑法?
• 如何選擇α值
• 時(shí)間序列預(yù)測(cè)法的原理 – 反向模擬
• 如何衡量趨勢(shì)性預(yù)測(cè)的誤差性
• 誤差率的比較
• 什么是標(biāo)準(zhǔn)差？
• 什么是正態(tài)分布?
• 計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)差的作用
• 如何選擇較佳的預(yù)測(cè)系數(shù)
• 為什么要對(duì)預(yù)測(cè)值進(jìn)行校正？
• 如何對(duì)預(yù)測(cè)值進(jìn)行校正
• 什么是波動(dòng)性指數(shù)法?
• 老產(chǎn)品更換用備件的預(yù)測(cè)

• 某公司的移動(dòng)平均法預(yù)測(cè)
• 某公司的指數(shù)平滑法預(yù)測(cè)
• 某公司產(chǎn)品誤差率的比較
• 用Excel計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)差
• 某公司如何對(duì)預(yù)測(cè)值進(jìn)行校正
• 某公司的 “波動(dòng)性指數(shù)法”預(yù)測(cè)未來(lái)
• 老產(chǎn)品更換用備件的預(yù)測(cè)

第十一模塊：如何合理設(shè)置安全庫(kù)存量

• 什么是安全庫(kù)存?
• 如何設(shè)定安全庫(kù)存量
• 決定安全庫(kù)存量的兩大要素
• 安全庫(kù)存因子與庫(kù)存服務(wù)水平的關(guān)系表
• 如何計(jì)算安全庫(kù)存管理現(xiàn)狀值?
• 如何計(jì)算指定送貨日期的‘訂單響應(yīng)時(shí)間’
• 如何推算現(xiàn)有庫(kù)存量時(shí)的安全庫(kù)存量及缺貨率
• 怎樣推算不能缺貨時(shí)的安全庫(kù)存量
• 如何減少安全庫(kù)存量
• 計(jì)算安全庫(kù)存的必要參數(shù)
• 如何判斷安全庫(kù)存設(shè)定的合理性

• 員工午餐如何備貨？
• 安全庫(kù)存因子與庫(kù)存服務(wù)水平的關(guān)系表
• 某公司推算現(xiàn)有庫(kù)存量時(shí)的安全庫(kù)存量及缺貨率
• 某公司怎樣推算不能缺貨時(shí)的安全庫(kù)存量