門店精細化運營管理
課程背景：
新零售時代，門店管理從粗放、松散式管理向系統(tǒng)化、精細化發(fā)展。精細化運營水平高低決定了銷售團隊的戰(zhàn)斗力及業(yè)績表現(xiàn)，并最終影響品牌的地位和發(fā)展。
本課程結(jié)合行業(yè)趨勢、品牌發(fā)展階段和實際業(yè)務(wù)痛點， 從“以商品為主線，以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，以業(yè)績?yōu)槟繕恕�，提煉出�?31”的店鋪精細化管理模型，并在課堂上用實戰(zhàn)演練的方式，講授系列管理工具與方法，引入企業(yè)實際案例，教授學員如何處理管理中的常見問題。經(jīng)過短時間的學習，即可讓零售管理團隊掌握一套簡單易行、且行之有效地管理原則、方法與工具。
課程收益：
● 掌握店鋪關(guān)鍵管理指標和分析工具，快速聚焦問題找到解決方案
● 掌握商品管理買貨和賣貨的核心技巧，提高商品管理精準性
● 掌握帶教和輔導技巧，讓員工快速成長，成為合格賣手
● 掌握門店促銷管理，有效提高門店銷售業(yè)績
● 掌握會員分析技巧和維護技能，提高顧客復購率
課程時間：2天，6小時/天
課程對象：店長，區(qū)域經(jīng)理，零售經(jīng)理，培訓經(jīng)理
課程方式：游戲+案例+方法論+沙盤模擬的方式開展，確保學會結(jié)構(gòu)化思考和工具的運用。
課程風格：
● 源于實戰(zhàn)：課程內(nèi)容來源企業(yè)實踐經(jīng)驗，課程注重實戰(zhàn)、實用、實效
● 幽默風趣：課程氛圍非常好，擅長用互動、故事、案例點燃培訓現(xiàn)場
● 邏輯性強：系統(tǒng)架構(gòu)強，課程的邏輯性能夠緊緊抓住每個聽眾的思維
● 價值度高：課程內(nèi)容經(jīng)過市場實戰(zhàn)打磨，講解的工具均能夠有效運用
課程工具：
工具一：門店結(jié)構(gòu)化管理：五個維度
工具二：門店管理聚焦：一個貫穿
工具三：門店目標和計劃：一次對比
工具四：門店KPI體系：三個指標三個層級
工具五：實現(xiàn)門店精細化：一套工具
課程大綱
開場游戲：誰是第一（團隊建設(shè)，組名，組長，口號等）
第一講：零售精細化——趨勢篇
一、零售行業(yè)的調(diào)整
1. 零售行業(yè)的本質(zhì)未發(fā)生改變
1）消費升級給零售店鋪帶來挑戰(zhàn)也帶來機遇
2）顧客體驗至上
2. 零售行業(yè)的賺錢邏輯發(fā)生改變
1）傳統(tǒng)粗放式管理無法帶來業(yè)績增長
2）線上和線下的融合大勢所趨勢
案例：優(yōu)衣庫的啟示
二、零售行業(yè)的未來趨勢
討論：零售行業(yè)的未來在哪里？
1. 感性：客戶體驗至上
2. 理性：數(shù)據(jù)導向
3. 新媒體手段運用
案例：GUCCI告訴我們零售必須與時俱進
第二講：零售精細化——指標體系篇
一、零售管理運營核心
1. 三指標：店效、人效、坪效
2. 五維度：人、貨、場、客、促
二、精細化運營的核心指標
1. 三核心指標分解
1）店效是衡量店鋪經(jīng)營的最直觀的指標由
2）店效和人效的關(guān)系（連帶率/客單價/件單價/折扣率/復購率）
案例：武漢萬達
3）店效和坪效的關(guān)系
案例：廣州正佳案例/哈爾濱遠大
2. 五維度的分解
1）人：客單價/件單價/連帶率
2）貨：動銷率/暢滯銷款排名/售罄率
3）場：進店率/試穿率/成交率
4）客：復購率/流失率/轉(zhuǎn)化率
5）促：折扣率/納新率/
第三講：零售精細化——方法篇
一、人——人員管理
1. 店長定位
1）店長角色認知
2）店長工作職責
2. 帶教和輔導技巧
1）帶教四步驟
2）教練工具標準化
案例：上海來福士店店鋪教練
3. 目標管理
1）目標的含義和類別
2）目標的合理分解
3）數(shù)字轉(zhuǎn)化行為的目標管理
4）目標進度管理工具
4. 激勵
1）目標激勵
2）VIP激勵
3）商品激勵
案例：上海龍之夢目標激勵方案
二、貨——商品管理
1. 門店商品生命周期管理
1）門店進銷存管理
2）門店暢滯銷品管理
3）門店商品寬度和深度管理
2. 門店商品結(jié)構(gòu)管理
1）門店商品銷售結(jié)構(gòu)分析
2）門店顧客畫像分析
3. 人貨對接模式和主推款的制定技巧
1）主推款和顧客畫像匹配
2）門店人員話術(shù)和異議點培訓
三、場——賣場管理
1. 門店ABC區(qū)域規(guī)劃和布局
2. 門店陳列
1）櫥窗——吸引顧客進店
2）流水臺——引導顧客試穿
3）內(nèi)場模特——引導顧客成套搭配
4）收銀臺——便于做連帶銷售
5）試衣間——成套試穿
3. 人員分區(qū)及動態(tài)迎賓
4. 門店1分鐘管理
案例：哈爾濱遠大陳列調(diào)整后銷售提升
四、客——會員管理
1. 建立會員專屬檔案
2. 做好會員分級和分類
3. 會員價關(guān)鍵指標分析
4. 有效邀約會員的方法
5. 有效維護會員，保持顧客粘性，提高復購率
6. 如何持續(xù)納新
案例：集合店如何維護VIP創(chuàng)造銷售記錄
五、促——活動管理
1. 活動類型和目的
2. 基于商品做活動
3. 精準定位會員針對性做活動
4. 活動現(xiàn)場管控
5. 如何評估活動效果
案例：武漢國際廣場會員活動
案例：賺錢的店鋪有什么共同點
第四講：零售精細化——工具篇
工具：門店銷售跟進表
工具：商品結(jié)構(gòu)分析表
一、關(guān)鍵知識點
1. 數(shù)據(jù)化管理
2. 團隊激勵和輔導
3. 會員分級管理
二、應(yīng)用場景
1. 品牌零售運營提升
2. 區(qū)域門店營運提升
3. 單店門店提升
陳旭老師 門店零售運營管理專家
15年以上門店銷售管理和零售培訓經(jīng)驗
培訓和輔導店鋪超過200+家
操盤品牌年銷售額3億
曾任：寺庫中國（上市）丨拓展總監(jiān)
曾任：Badgley Mischka（巴吉利米詩卡）丨銷售總監(jiān)
曾任：日播時尚集團（上市）丨零售經(jīng)理
曾任：馬克華菲時尚集團丨大區(qū)經(jīng)理
擅長領(lǐng)域：單店精細化管理、多店(區(qū)域)綜合營運提升、零售商品運營體系、零售人才體系、VIP管理體系…..
陳旭老師具備了豐富的門店零售管理實戰(zhàn)經(jīng)歷和零售培訓項目輔導和落地經(jīng)驗，擅長從商品管理、人員管理，會員管理的角度全面系統(tǒng)的深入分析門店問題，對各種不同類型門店給予針對性的解決方案；并結(jié)合最新的行業(yè)趨勢，完整立體的呈現(xiàn)到課程中。
● 銷售實戰(zhàn)成果：歷任3家大型知名企業(yè)，累積豐富經(jīng)驗。
● 培訓項目案例：累計項目近50個，成功落地80+家門店。
部分成功案例：
■“玩轉(zhuǎn)”多店管理——曾負責美國紅毯女王品牌Badgley Mischka（巴吉雷•米其卡），管理全國20家店鋪，于2016年4月份，在福州，武漢，昆明，長沙4家店鋪舉辦“紫氣東來”主題活動，活動開展后使之4家店鋪的單日總銷售額突破50萬，同比其他單日增長95%，且店鋪位居公司排名前十位。
■“連動”帶教管理——曾為馬克華菲時尚集團講授《超級店長訓練營》項目，進行帶教輔導武漢地區(qū)店鋪一個月，帶教期間為門店制定三套激勵方案和PK方案，并于店長們制定當日銷售目標和營運目標，帶動了武漢銷品茂，武漢群光，武漢廣場三家店鋪于5-8月銷售連續(xù)全國排名前十，單店業(yè)績突破50萬，同比增長80%。
■“裂變”人員培養(yǎng)——曾為播品牌上海、蘇州地區(qū)做《培訓店項目》落地和執(zhí)行，期間建立直營零售管理店營運標準化體系，使得培訓店業(yè)績突破連續(xù)3個月業(yè)績突破45萬（之前月均30萬），為企業(yè)培養(yǎng)店長超過五十位，高級賣手超過百位，培養(yǎng)了一批批的優(yōu)秀人才。
■“突擊”銷售團隊——曾負責日播時尚集團3個品牌的銷售管理，曾帶領(lǐng)銷售團隊，3年內(nèi)讓集團年銷售增長超過15%，利潤由每年虧損150萬到每年凈利潤超過500萬；其中中山公園龍之夢單月銷售額打破全上海記錄，突破100萬（平時月均40萬），大幅提高公司毛利率和利潤。
主講課程：
《門店精細化管理》
《店鋪帶教輔導技巧》
《門店商品運營管理》
《新零售如何經(jīng)營VIP粉絲》
《門店銷售精準人貨對接技巧》
《終端門店數(shù)據(jù)分析與店鋪運營管理》
《連鎖多店運營管理實戰(zhàn)》
授課風格：
● 成功案例，緊跟趨勢：實際業(yè)務(wù)中提取成功案例，后引入行業(yè)最新動態(tài)和趨勢，助力企業(yè)系統(tǒng)化，結(jié)構(gòu)化分析問題，找到解決方案
● 圍繞實戰(zhàn)，落地工具：結(jié)合企業(yè)實際業(yè)務(wù)痛點切入授課，從企業(yè)需求出發(fā)，全面，系統(tǒng)提升門店的管理效能落地，培訓成果有效輸出。
● 方式多樣，聽練同步：多樣化培訓方式，沙盤、案例研討和模擬，最大限度發(fā)揮學員自主性和能動性。
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