冷鏈物流運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)

冷鏈物流運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)(鄭淑坤)課程介紹：

課程背景：
1、面對(duì)中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)的各種整合，各種資本并購(gòu)，我們實(shí)體企業(yè)應(yīng)該如何面對(duì)？
2、中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)目前狀況以及發(fā)展方向會(huì)怎樣？
3、企業(yè)老板是否存在浮躁心理，對(duì)企業(yè)存在的實(shí)際問(wèn)題卻無(wú)從下手？
4、是否感到自己企業(yè)內(nèi)部制度很多，流程很多，但是問(wèn)題也很多，卻無(wú)從下手。
5、后疫情時(shí)代，冷鏈物流應(yīng)該何去何從。

課程目的：
1、如何理性看待中國(guó)冷鏈業(yè)態(tài)的發(fā)展
2、正確有效處理在倉(cāng)儲(chǔ)配送過(guò)程中存在的實(shí)際問(wèn)題
3、通過(guò)了解日本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式，認(rèn)真反思自己企業(yè)內(nèi)部問(wèn)題存在問(wèn)題
4、通過(guò)了解日本物流企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，如何做好自身了解冷鏈物流業(yè)態(tài)以及存在問(wèn)題
5、如何貫徹企業(yè)的執(zhí)行力，讓制度不空談，切合實(shí)際

培訓(xùn)大綱：

Part 1  國(guó)內(nèi)冷鏈物流概述
1、什么是冷鏈物流
2、冷鏈物流適應(yīng)范圍
3、冷鏈物流特點(diǎn)
4、冷鏈物流分類
5、冷鏈物流裝備
6、冷鏈物流市場(chǎng)需求分析
7、冷鏈物流市場(chǎng)瓶頸與前景
8、冷鏈物流的信息化與追溯系統(tǒng)

Part2：冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)與配送
1、倉(cāng)儲(chǔ)商品屬性
2、甲方客戶屬性
3、冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)管理要點(diǎn)
4、冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)管理管理要點(diǎn)
5、商品出庫(kù)與配送
6、冷鏈調(diào)度的重要性
7、冷鏈憑證的交接
8、倉(cāng)儲(chǔ)與配送的重要性

Part3：冷鏈經(jīng)營(yíng)方式
1、冷鏈物流業(yè)態(tài)分享之城市配送探討
① 城市配送的定義
② 城市配送的模式
③ 城市配送的現(xiàn)狀
④ 城市配送要點(diǎn)
⑤ 城市倉(cāng)儲(chǔ)配送流程
⑥ 城配優(yōu)勢(shì)與缺點(diǎn)
⑦ 城市配送的未來(lái)
2、冷鏈物流業(yè)態(tài)分享之便利店物流探討
① 便利店物流特征是什么
② 便利店物流重要性體現(xiàn)在哪里
③ 超市與便利店的區(qū)別在哪
④ 便利店配送的特點(diǎn)有哪些
⑤ 便利店物流發(fā)展的方向
⑥ 中國(guó)便利店物流的發(fā)展歷程
⑦ 便利店物流配送模式有哪幾種
⑧ 便利店物流存在問(wèn)題與解決方案
⑨ 便利店倉(cāng)庫(kù)的重要性
3、日本冷鏈物流概述
4、日企精細(xì)化管理在冷鏈物流中的應(yīng)用
① 精細(xì)化管理的來(lái)源
② 精細(xì)化管理的定義
③ 精細(xì)化管理的目標(biāo)是什么
④ 精細(xì)化管理的核心內(nèi)容是什么
⑤ 精細(xì)化管理的思路是什么
⑥ 精細(xì)化管理的原則是什么
⑦ 精細(xì)化管理案例分享
5、案例分享 走進(jìn)日本冷鏈現(xiàn)場(chǎng)
6、借鑒國(guó)外冷鏈，對(duì)國(guó)內(nèi)冷鏈物流發(fā)展的建議
備注：
【授課類型】 實(shí)踐教練型、獻(xiàn)身說(shuō)法
【學(xué)習(xí)方式】 案例解析、互動(dòng)參與、理論與紙質(zhì)講義相結(jié)合
【其    他】 培訓(xùn)課件會(huì)根據(jù)甲方需求適時(shí)調(diào)整與修改完善

老師簡(jiǎn)介
姓名：鄭淑坤 
現(xiàn)任
國(guó)分株式會(huì)社 三慧物流 青島  副總經(jīng)理
日本知名日企從事近二十年
專注冷鏈城配，多溫倉(cāng)配一體
社會(huì)角色：
倍特倍斯冷鏈咨詢規(guī)劃公司 特邀顧問(wèn)
廣西冷鏈物流專家委員會(huì) 專家
青島市物流協(xié)會(huì)冷鏈行業(yè)分會(huì) 秘書(shū)長(zhǎng)
現(xiàn)代物流報(bào) 特約記者
青島華商冷鏈聯(lián)盟 顧問(wèn)
山東物流與采購(gòu)協(xié)會(huì) 校企特聘講師
2019物流數(shù)據(jù)科技十佳企業(yè)家
2019中國(guó)200強(qiáng)講師
其他經(jīng)歷：
1、受邀到北京交通大學(xué)、山東大學(xué)、山東外貿(mào)職業(yè)學(xué)院等高校講學(xué)、授課
2、2019年參與《冷鏈物流知識(shí)體系與運(yùn)營(yíng)》（科學(xué)出版社）的編輯工作
3、2018年參與山東省商務(wù)廳《冷鏈物流體系建設(shè)與經(jīng)典案例匯編》編輯工作
4、各類報(bào)刊、自媒體等平臺(tái)發(fā)表文章十余篇，累計(jì)數(shù)字達(dá)60000字以上。     
業(yè)務(wù)專長(zhǎng)：
1、熟悉日系企業(yè)精細(xì)化管理等經(jīng)營(yíng)方式
2、熟悉冷凍冷藏常溫恒溫多溫區(qū)倉(cāng)配分揀
3、熟悉24小時(shí)便利店/連鎖餐飲/商超配送等業(yè)態(tài)的倉(cāng)配流程
4、熟悉國(guó)內(nèi)國(guó)外知名24小時(shí)便利店的現(xiàn)狀/發(fā)展
5、專注冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈咨詢/物流園區(qū)規(guī)劃/運(yùn)營(yíng)管理/培訓(xùn)教育
6、搭建冷鏈物流供應(yīng)鏈體系
發(fā)表文章：
1、《保障食品安全 冷鏈物流首當(dāng)其沖》—現(xiàn)代物流報(bào)
2、《千億級(jí)市場(chǎng)的進(jìn)口供應(yīng)鏈，冷鏈物流的生死劫》—現(xiàn)代物流報(bào) 羅戈網(wǎng) 物流沙龍
3、《探討揀貨作業(yè)與配送計(jì)劃的關(guān)系》—羅戈網(wǎng) 物流沙龍
4、《二十年物流老兵：日企精細(xì)化管理如何應(yīng)用于冷鏈物流？》—物流沙龍
5、《你能不能把話說(shuō)明白點(diǎn)---聊聊物流日常溝通中的那些坑》—物流沙龍
6、《物流專家的磚家論》—羅戈網(wǎng)
7、《日企工作20年之中日物流對(duì)比感想》—大董知識(shí)庫(kù)
8、 《掌握這三點(diǎn)，做一個(gè)靠譜的冷鏈物流企業(yè)》  物流沙龍
9、 《24小時(shí)便利店如何做好倉(cāng)儲(chǔ)與配送》  中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
10、 《日企告訴我們：物流行業(yè)甲方乙方的合作關(guān)系應(yīng)該這樣》  羅戈網(wǎng)
11、 《青島食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)之我見(jiàn)》  現(xiàn)代物流報(bào)
12、 《我與物流這些年》  現(xiàn)代物流報(bào)
合作團(tuán)體：
協(xié)會(huì)類：中國(guó)物流采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈專業(yè)委員會(huì)、廣西冷鏈協(xié)會(huì)、山東物流與采購(gòu)協(xié)會(huì)、山東交通與運(yùn)輸物流協(xié)會(huì)、煙臺(tái)物流協(xié)會(huì)…
機(jī)構(gòu)類：北京絡(luò)捷斯特科技發(fā)展股份有限公司   北京國(guó)商物流有限公司  北京佐旺管理咨詢有限公司  文泰商學(xué)院  立正咨詢  中國(guó)講師網(wǎng)  中華講師網(wǎng)…
院校類：北京交通大學(xué)   山東大學(xué)   山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院   山東外貿(mào)職業(yè)學(xué)院   青島酒店管理職業(yè)學(xué)院

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