摘要:本課程根據(jù)中國百強品牌連鎖企業(yè)店長崗位勝任素質(zhì)模型研發(fā)而成,被學員企業(yè)稱為“是連鎖企業(yè)門店店長最系統(tǒng)的綜合管理技能提升必修課”?!盎厝ゾ湍苡?,行動就見效”是本次店長系統(tǒng)成長特訓(xùn)營的最大賣點。來吧!一起見證“二老板”的誕生!...
一、天下店長,直面你的崗位責任挑戰(zhàn)吧?!
直營店,加盟店,小店,大店。店長強,門店就強!店長弱,門店就弱!請看九問:
問:引流活動做了很多,進群的不少,但是不懂維護,老客返單少,怎么辦?
問:技術(shù)型員工很難向管理型店長角色轉(zhuǎn)變,怎么辦?
問:店員積極性不夠,如何調(diào)動員工工作激情?
問:下達的工作指令,執(zhí)行總是不如意,怎么辦?
問:如何招聘到適合我們的員工,為什么我們招不到人?
問:為什么門店員工流失大,跟店長管理有什么關(guān)系?
問:為什么店長不懂得做數(shù)據(jù)分析,調(diào)整品類,提升業(yè)績?
問:門店氛圍最重要,究竟怎樣打造狼性團隊,究竟如何打造快樂門店?
問:為什么店長沒有成本意識與利潤意識?為什么不把自己當二老板,怎么辦?
本課程根據(jù)中國百強品牌連鎖企業(yè)店長崗位勝任素質(zhì)模型研發(fā)而成,被學員企業(yè)稱為“是連鎖企業(yè)門店店長最系統(tǒng)的綜合管理技能提升必修課”?!盎厝ゾ湍苡茫袆泳鸵娦А笔潜敬蔚觊L系統(tǒng)成長特訓(xùn)營的最大賣點。來吧!一起見證“二老板”的誕生!《打造金牌店長特訓(xùn)營》兩天三階段經(jīng)典課程,特別適合零售業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)急需掌握門店管理綜合技能的各類店長?,F(xiàn)場中,要求學員拿出8次門店整改方案;培訓(xùn)后,我們還有《90天落地輔導(dǎo)計劃》售后服務(wù)。絕對干貨,快來咨詢吧!
二、培訓(xùn)目標:
1、徹底破解VUCA時代顧客“二次返單難”的秘籍。
2、徹底解決店長不會管人,導(dǎo)致制度執(zhí)行不力的難題。
3、明確店長角色定位,從“技術(shù)型”向“管理型”成功轉(zhuǎn)變。
4、掌握科學的門店領(lǐng)導(dǎo)與管理的方法,迅速提升門店運營效率。
5、掌握門店日常營運管理七大核心“武器”,確保門店業(yè)績的持續(xù)成長。
6、學習有效激勵與管理員工和新員工輔導(dǎo)的技巧,迅速提升店長領(lǐng)導(dǎo)才能。
7、掌握互動技巧,用一對一精細化維護A類顧客;鎖定老客資產(chǎn),確保門店二次返單。
8、提升店長成本意識,學會銷售數(shù)據(jù)的管理與分析,掌握銷售報表分析與業(yè)績提升能力。
9、由“銷售型店長”到“管理型店長”再到“經(jīng)營型店長”三級跳。系統(tǒng)掌握門店贏利模式,成為門店經(jīng)營管理與績效改善的高手。
三、培訓(xùn)對象:
零售業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)、批發(fā)業(yè)店長經(jīng)理、店助、儲備店長、新任店長、區(qū)域督導(dǎo)、營運總監(jiān)等渴望提升門店經(jīng)營管理綜合技能的人士。老板帶隊,集體參訓(xùn),落地效果更好!
四、培訓(xùn)時間:
本特訓(xùn)營集中學習2天14課時,現(xiàn)場拿出8次門店整改方案,培訓(xùn)后自我操練落地90天
五、培訓(xùn)內(nèi)容:
第一階段:“懂維護”---打造銷售型店長
第一單元:如何理解門店銷售的核心不是引流,而是維護?
一、引流活動做了很多,粉絲進群了,產(chǎn)蛋的沒幾個,怎么辦?
1、店長的核心不是天天引流,而是天天維護。只有維護才會創(chuàng)造顧客價值!
2、只有“維護”到位,才能確保門店“吸客→留客→鎖客→養(yǎng)客”的生命循環(huán)!
二、會員管理中顧客ABC分類,怎么才有效果?
1、粉絲都進群了,最后被“一鍋炒”害死了優(yōu)質(zhì)顧客
2、工具運用:ABC分類法的具體操作
三、如何做好顧客粘性管理,一對一精細化維護A類顧客?
1、為什么你的A類顧客沒有粘性?創(chuàng)造顧客粘性的10把“小李飛刀”!
2、史上最牛的《顧客粘性管理的66項指標》表單應(yīng)用
四、現(xiàn)場工具:《顧客滿意度調(diào)查表》的應(yīng)用
五、案例分析:××牛肉面館加盟店楊老板為什么線上引流活動多,二次回頭卻很少,為何?
第二單元:如何通過用“心”服務(wù)來激活老客消費?
一、“顧客體驗”四個字,很多店長沒讀懂人心!
1、顧客體驗表現(xiàn)的三個臨界點,如何把握?
2、工具:提升顧客體驗度的MOT時刻法
二、老客維護的四部曲與八個核心操作動作
1、“用心”是VIP老客關(guān)系維護的根本,CRM軟件永遠辦不到
2、精通人性,老客維護四部曲與老客“溫度管理法”工具應(yīng)用
3、你還活在10年前,提升顧客忠誠度的方法變了,怎么操作?
三、變抱怨為忠誠的顧客投訴處理五步消氣法
四、案例分析:廣州××著名服裝門店10個VIP老客維護之道,你算是長見識了!
第二階段:“懂管人”---打造管理型店長
第三單元:打造狼性團隊如何管好自身
一、新任店長的角色苦惱
1、我的苦惱:“猴子穿衣不算人”。
2、員工不服我,怎么辦?
3、角色管理工具:3W法
二、作為門店領(lǐng)頭羊的你,會時間管理嗎?
1、平庸店長的“忙-盲-?!?BR>2、時間魔壇給我們的啟示:消防隊長不見了!
3、時間管理的核心武器-工作待辦單
4、你知道店長每天開門7件事嗎?
三、快樂的奶牛產(chǎn)奶多:店長的自我情緒與壓力管理
1、業(yè)績壓力下,你屬于哪一幅畫像?
2、店長自我減壓,幫助員工快速減壓的五個方法
四、店長沒思路:店長解決問題的思維導(dǎo)圖能力
1、學會擁抱問題:問題=成長
2、每天業(yè)績差不可怕,可怕的是店長沒思路
3、思路神器:學會用《思維導(dǎo)圖分析法》解決各種門店問題
4、現(xiàn)場問題演練,5分鐘馬上學會使用思維導(dǎo)圖
五、老板最不放心的事:有效處理門店突發(fā)事件四原則與六步法
第四單元:打造狼性團隊如何管好員工
一、“選”-如何招聘人品與能力雙全的好苗子?
1、人找工作的三種需求
2、95/00后員工應(yīng)聘心態(tài)的分析
3、慧眼識鷹-員工招聘的四步面試法
4、工具:STAR四步面試法
5、案例:我們這個餐館總招不到人,我們錯在哪里,怎么改?
二、“育”-“菜鳥”如何馬上變成“雄鷹”?
1、業(yè)績來自于店長,還是團隊?
2、優(yōu)秀員工都是培養(yǎng)出來的
3、帶教新人先改變自己的師傅格局
4、2000多年“師徒制”就5步操作法
5、現(xiàn)場演練,馬上學會
三、“用”-如何才能激勵員工積極完成任務(wù)?
1、管人不是控制是激勵,很多店長搞反了!
2、四種不同類型員工的因人而異法
鴕鳥型、狐貍型、雄獅型、野狼型
3、管理游戲:盲人與啞巴的教練式領(lǐng)導(dǎo)法
4、案例分析:手機門店王店長怎么啦,個個都討厭他的管理風格?
四、“留”-如何留住優(yōu)秀員工的六個方法?
1、員工為什么離職的五個原因?
2、為什么要留住老員工?這是門店存亡之道!
3、留住合格員工六種有效方法,你知道嗎?
4、案例分析:××餐飲門店郭店長因為一個“公”字沒寫好,一次氣走3個員工!
第五單元:你懂高產(chǎn)門店運營七種"武器"嗎?
一、七種武器之一:《班前風暴例會》
1、晨會內(nèi)容-決定銷售目標的關(guān)鍵
2、晨會流程-5分鐘晨會推動銷售的技巧
3、晨會主持“推土機”:一推士氣,二推產(chǎn)品,三推服務(wù)
二、七種武器之二:《顧客滿意度調(diào)查表》操作
1、顧客滿意度的價值
2、如何現(xiàn)場讓顧客填寫調(diào)查表?
3、門店收集到的顧客意見與建議怎么利用?
三、七種武器之三:《班前工作檢查表》操作
1、班前檢查表的重要作用是什么?
2、你知道交班時一個必不可少的動作是什么嗎?
四、七種武器之四:《工作待辦單》操作
1、工作繁忙,怎么辦?
2、最有效的時間管理工具:《工作待辦單》
3、如何有效運用工作待辦單,提升工作效率?
五、七種武器之五:《周目標分解表》操作
1、為什么要做目標管理?
2、店鋪目標管理方法
①目標分解落實
②學會用目標激勵部屬達標
3、激勵部屬達成目標的“北斗導(dǎo)航法”
4、門店目標管理中應(yīng)注意幾個技術(shù)問題
●案例分析:白云國際機場xx皮具專賣店AB兩班目標PK,創(chuàng)造銷量奇跡。
六、七種武器之六:《VIP會員信息包》操作
1、做好VIP顧客管理,持續(xù)經(jīng)營有后勁
2、活用《VIP會員信息包》創(chuàng)造更多業(yè)績
●案例分析:上?!痢聊笅脒B鎖店的顧客關(guān)系管理得法,老客回頭率為80%。
七、七種武器之七:《思維導(dǎo)圖分析表》
1、解決店長沒思路的煩惱
2、現(xiàn)場學會思維導(dǎo)圖解決業(yè)績下滑問題
第三階段:“懂成本”-打造經(jīng)營型店長
第六單元:你就是門店“二老板”:店長必須“懂成本”!
一、“打工型”店長與“老板型”店長的區(qū)別
1、為什么很多店長沒有“二老板”的經(jīng)營思維?
2、你真的懂嗎?利潤=收入-成本
3、成本控制意識培養(yǎng):干毛巾再扭扭看
4、從利潤出發(fā),不從折扣出發(fā),整個經(jīng)營的世界變了
二、為什么要對門店進行數(shù)據(jù)分析?利潤的秘訣藏在數(shù)據(jù)中!
1、數(shù)字是店鋪的溫度計-快速診斷店鋪問題的關(guān)鍵
2、營業(yè)期-貨品的生命周期圖
3、貨品生命周期計算圖
4、11項店鋪基本數(shù)據(jù),你知道嗎?營業(yè)額、庫存、訂貨額、毛利、貨品回轉(zhuǎn)周數(shù)、坪效率、人效率、入店率、搭配率、市場占有率、SKU數(shù)
三、如何根據(jù)門店數(shù)據(jù)分析,有效進行貨品調(diào)整,降低庫存,提升利潤?
1、知道你的門店有哪些最關(guān)鍵的經(jīng)營數(shù)據(jù)嗎?
2、工具運用:數(shù)據(jù)分析四步法,你會用嗎?
3、案例分析:××奶茶店一份周報表,為什么人家的店長會很快制定品類改善方案?
(說明:1、本課程可導(dǎo)入企業(yè)內(nèi)部定制培訓(xùn),20人可以開班,歡迎咨詢。2、學完本課程還想繼續(xù)深造的店長,歡迎咨詢高階店長課《冠軍團隊執(zhí)行力落地班》。3、打造金牌店長,你不開規(guī)范的企業(yè)組織系統(tǒng),本公司提供《7S后臺組織系統(tǒng)快建》9天駐店落地+3個月建群跟進,歡迎咨詢。)
講師簡介
馬堅行老師
實戰(zhàn)渠道營銷專家
門店經(jīng)營管理專家
營銷落地培訓(xùn)講師
MSS銷售訓(xùn)練系統(tǒng)創(chuàng)始人
北大/清華/浙大營銷管理特聘講師
中華講師網(wǎng)/網(wǎng)易云課堂“中國百強講師”
馬堅行老師先后就職于跨國公司與民營企業(yè),具備雙重視角看待國內(nèi)渠道營銷問題。從一線業(yè)務(wù)到營銷管理,再從事營銷培訓(xùn)咨詢工作。多年的市場磨礪與培訓(xùn)咨詢經(jīng)驗積累,并結(jié)合當下的市場變化,總結(jié)成一套實戰(zhàn)性極強的渠道營銷模式。馬堅行老師長期致力于渠道營銷問題研究與營銷管理工具的推廣應(yīng)用。提倡從渠道鏈的系統(tǒng)思維出發(fā)來解決具體問題,特別注重品牌在終端突圍中“三推原則”(主推、會推、敢推)。
同時,馬堅行老師關(guān)注實體門店的經(jīng)營管理,提出“門店三駕馬車”的盈利模式,為實體門店在競爭激烈的市場環(huán)境下實現(xiàn)業(yè)績提升盈利倍增提供有力幫助。
主講的課程:《全能督導(dǎo)六項技能實戰(zhàn)班》、《打造金牌店長特訓(xùn)營》《市場開發(fā)與經(jīng)銷商管理》、《終端突破實戰(zhàn)訓(xùn)練》、《打造高績效銷售團隊》、《打造經(jīng)銷商核心競爭力》、《門店業(yè)績倍增》、《金牌導(dǎo)購銷售技巧》等實戰(zhàn)營銷課程。
程姣老師
門店業(yè)績轉(zhuǎn)化專家
CRM會員精準營銷專家
8年品牌加盟商總經(jīng)理資歷
門店引流四客轉(zhuǎn)化系統(tǒng)創(chuàng)立者
天驕母嬰咨詢機構(gòu)金牌店長培訓(xùn)師
廣州三策咨詢門店引流課題組高級講師
曾任職中國著名母嬰連鎖巨頭HHZ公司擔任區(qū)域經(jīng)理及會員俱樂部經(jīng)理職務(wù);曾任職重慶大型母嬰連鎖機構(gòu)XY公司大店店長、加盟商總經(jīng)理等資歷,操盤1500方大店店長3年期間,營業(yè)額與毛利額兩項指標并列全系統(tǒng)排名第一。是國內(nèi)少數(shù)來自前線門店8年管理實戰(zhàn)經(jīng)驗的培訓(xùn)師。創(chuàng)辦天驕母嬰咨詢機構(gòu),以“幫助中小母嬰系統(tǒng)快速提升業(yè)績”為使命,以“打造中國母嬰最具實際效果的專業(yè)咨詢公司”為愿景,以“實戰(zhàn),實用,實效”三實方針為咨詢價值觀,以落地式培訓(xùn),落地式經(jīng)營為核心經(jīng)營手段幫助母嬰品牌客戶,母嬰零售連鎖客戶快速成長。
程老師認為:店長強,門店就強。對母嬰門店店長能力有獨到的見解,她創(chuàng)立的母嬰店長“兩員”管理模型,徹底打通了門店業(yè)績的“任督”二脈。對內(nèi)人員管理五字(選育用留離),對外會員管理四客(吸留鎖養(yǎng)客),完整地構(gòu)成一個門店業(yè)績提升的閉環(huán)。她認為,很多企業(yè)忽視了四客系統(tǒng)中的會員轉(zhuǎn)化率,把大量資源投入營銷策劃吸客方面,導(dǎo)致四客循環(huán)失衡,業(yè)績下滑。其實,最重要的是“養(yǎng)客”,“養(yǎng)客”才是驅(qū)動會員營銷生生不息的“發(fā)動機”。所以,店長應(yīng)該是店員管理與會員管理兩手抓,兩手都要硬,只有這樣,才能提升門店執(zhí)行力,最終突破門店業(yè)績持續(xù)增長的瓶頸。
她服務(wù)過的客戶包括盈峰母嬰系統(tǒng)、蜂巢母嬰系統(tǒng)、陽光寶寶、七彩虹、好媽媽母嬰、陽光益佳、小豬班納、韓客母嬰、城市寶寶、西貝餐飲、華芝藥業(yè)、一統(tǒng)醫(yī)藥、先鋒藥業(yè)、六福珠寶、NB運動等著名的連鎖企業(yè)。